Le magazine Gault&Millau est de retour en kiosque dès le 9 novembre. Lancé en 1969 et en kiosque jusqu’en 2017, le titre revient sous la direction de Stéphanie Bréhier pour proposer des enquêtes, portraits, rencontres, interviews, reportages, voyages, découvertes… “Un magazine pour montrer que le chef, cuisinier ou pâtissier n’est pas enfermé dans sa cuisine, mais bien en prise avec les enjeux et défis de son époque”, indique notamment le communiqué. Vendu à 6,90 euros, le magazine aura 6 numéros par an. Le premier numéro de 160 pages est diffusé à 50 000 exemplaires. Éditeur de guides gastronomiques fondé par les critiques culinaires Henri Gault et Christian Millau, Gault&Millau est créé en 1972…
Jean-Philippe Behr
